Descrizione
Questa esposizione a MUSA, museo del sale di Cervia, vuole sostenere e illustrare l'inizio del percorso di valorizzazione per portare il Cardo Gobbo di Cervia ad essere accolto nell'Arca del Gusto che, come una sorta di "Arca di Noè" dell'alimentare raccoglie prodotti che appartengono alla cultura, alla storia e alle tradizioni di tutto il pianeta e che rischiano di scomparire. Un patrimonio straordinario di frutta, verdura, razze animali, formaggi, pani, dolci, salumi: l’Arca del Gusto segnala l’esistenza di questi prodotti, denuncia il rischio che possano scomparire e lavora per la loro valorizzazione.
Ogni artista ha dato una sua interpretazione del soggetto Cardo esprimendo la capacità di catturare la bellezza nelle cose di tutti i giorni e di trasformare, attraverso l'arte, l'ordinario in qualcosa di straordinario.
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